• 作者: aaayyi
• 來源:
• 日期: 2020-08-20
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Gin Tonic的起源可以說是一部英國的殖民史，當年在海外殖民地服役的英國士兵，將金酒兌湯力水的飲用方式帶回了英國，而之所以會出現這種飲用方式，則是因為瘧疾的困擾。

上個世紀30年代，印度半島被瘧疾的陰霾所籠罩，而奎寧則仿佛是上帝賜下的救命稻草，正好可以預防和治療這種可怕的疾病，可是奎寧的味道極其苦澀，為了改善一下口感就添加了水，再配合糖與青檸檬汁以及金酒混合服用。原本很難接受的苦口藥一下子變得好喝，酸甜中略帶一絲苦澀，再加上金酒的清香，立刻成為了最時髦的飲用方式。

今天的湯力水遠不如當初的苦，奎寧含量也遠低于過去，并且沒有了藥物功效，因此讓Gin Tonic成為了日常里最受歡迎的雞尾酒之一。
 

Gin & Tonic無限遐想的金湯力

金湯力給人無限遐想——優雅的英國口音，挺闊的白色棉麻，修剪的精致草坪，熱帶的淋漓汗水……一幅幅畫面在腦海中閃現。它清爽舒適，激情與內斂兼并，不拘小節，但又大方得體。

無論使用哪種金酒，加上湯力水之后碰撞出的酸橙油味，芬芳四溢，使人有「如沐清風」的味蕾享受。

History of Gin & Tonic金湯力還能治病？

如今咱們普遍喝到的「金湯力」的前身可是一劑「萬能藥」。起初，為了抵御瘧疾，那些身處熱帶的英國水手經常會服用一種「含有奎寧的酊劑」，這些奎寧取自金雞納樹皮，味道相當苦澀。為了使它更易入口，水手們把糖、青檸汁和其他藥劑一起倒入酊劑里混合服用。

Gin Tonic經典配方簡單易得，在此基礎上我們可以發揮想象。進行各種有趣的小改造，Gin Tonic就是這樣可以加進無限創意的一杯雞尾酒！

 

可以搭配青瓜片，體驗多一點清涼。

用料： 
金酒30ml、檸檬片一個、黃瓜條一片、湯力水適量

制作方法：
1、檸檬擠汁入調酒壺，加入金酒、冰塊搖至外部結霜，倒入杯里。
2、杯里加入冰塊，加入黃瓜片，用湯力水補滿，裝飾檸檬片即可。

 

可以加入西柚汁，享受多一點芳香。

用料：

60ml金酒、15ml新鮮西柚汁、120ml湯力水、1片西柚、小豆蔻粉

制作方法：
1.在調酒杯中裝滿冰，用吧勺攪拌至冰涼，然后把杯中融化的水濾掉。